2026年6月7日放送の【メシドラ 兼近＆真之介のグルメドライブ】でEXIT兼近さん・満島真之介さんと、桝太一さんがロケで紹介した、刺身の船盛り定食のお店は『和食 みみ亭』です。

和食 みみ亭は、2023年8月に千葉県八街市の駅前商店街にオープンした本格和食のお店。

JR総武本線の八街駅南口からわずか徒歩1分という好立地にあり、地元の人々がふらりと立ち寄れる気軽さと、料亭顔負けの丁寧な料理が共存する、ちょっと不思議な魅力を持った一軒です。

オーナーはもともと地元・八街市の出身で、全国各地の旅館やレストランで20年以上にわたって日本料理の腕を磨いてきた本格派の料理人。

みみ亭という店名には、ユニークな由来があります。「みみ」はいわゆる「けもみみ（獣の耳）」から取ったもので、美味しい和食への想いと、現代のポップカルチャーである”けもの耳”の文化をかけ合わせた造語です。
和装でけもみを着用したスタッフが笑顔でお迎えするスタイルは、本格和食の敷居を一気に下げてくれる遊び心があり、初めて訪れた方もすぐに打ち解けられる雰囲気があります。

店内にはバイトの高校生たちが描いたというイラストが所狭しと飾られていて、温かみのある手作り感があふれています。

お店の人気は天ぷら。
旬の食材をその日の状態に合わせて揚げる天ぷら定食は、衣がサクサクに仕上がっており、桜塩か天つゆを好みで選んでいただけます。
茶碗蒸しも一緒についてくるため、ランチとしての満足度も申し分ありません。板場でオーナーがひとつひとつ揚げるスタイルなので、注文から少し時間はかかりますが、それだけに揚げたてそのままの熱々が味わえます。

夜のメニューになると、和食の底力がさらに引き出されます。季節ごとに変わる逸品料理の数々は、旬の素材をシンプルに、かつ美しく仕立てたものばかり。

お刺身は新鮮な魚介を舟盛り風に盛り付けて供され、見た目の豪華さもごちそうのひとつ。

みみ亭御膳はお刺身と天ぷらを一度に楽しめる看板メニューで、上品な盛り付けと素材の鮮度が際立ちます。

また、八街市の特産品である生姜を主役にした八街しょうが焼き定食も外せない一品で、地元産の新しょうがを使った特製ソースは深みとさわやかさのバランスが絶妙です。

EXIT・兼近大樹・満島真之介・桝太一