2025年7月6日放送の【メシドラ 兼近＆真之介のグルメドライブ】EXIT兼近さん・満島真之介さんと、内藤剛志さんがロケで紹介した情報。

炭火焼ホルモン 陣屋は埼玉県白岡市新白岡に店を構える、国産ホルモンにこだわったホルモン酒場です。JR宇都宮線新白岡駅から徒歩4分という好立地で、地元の人々はもちろん遠方からも多くの人が訪れるお店です。

陣屋の名物はは、仕入れにとことんこだわった安心・安全な国産ホルモンで。新鮮で質の良いホルモンは、クセが少なくぷりっとした弾力があり、味わいはジューシーそのもの。炭火で丁寧に焼き上げることでホルモンの旨味をしっかりと凝縮させ、香ばしさも加えています。

また、秩父ホルモンも楽しめるのがこの店ならではの魅力で、秩父地域で養豚業が盛んなことから生まれた新鮮なホルモン文化の恩恵を受けています。

人気は噛むほどに旨味が広がるカシラです。豚の頬肉であるカシラは適度な脂肪と赤身のバランスが絶妙で、炭火で焼くことによって外はカリッと、中はジューシーに仕上がります。

その他にもホルモン（白）やレバー、ハツ、タン、ナンコツ、コブクロ、牛ハラミなど豊富な種類のホルモンメニューが揃っています。レバーは鮮度が命の部位ですが、仕入れにこだわる陣屋なら新鮮で臭みのないレバーが味わえます。ハツは心臓部分で歯ごたえがよく、タンは弾力のある食感が楽しめます。さらに、ホルモンと一緒に楽しめるキムチや塩ダレきゅうり、生キャベツなどのおつまみも充実しており、お肉の脂っぽさを中和してくれる役割も果たしています。

EXIT・兼近大樹・満島真之介・吉沢亮・音尾琢真