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オムライス「うずら屋」
「うずら屋」の看板メニューは、フランスうずらの贅沢オムライスです。
特大サイズのうずら卵「エル・フランス」を贅沢に13個使用し、ふわとろの食感に仕上げています。中のピラフには、うずらのダシやお肉が混ぜ込まれ、3種の味付き半熟うずら卵「うずら円熟卵プチとろ」が添えられています。
特製デミグラスソースとの相性も抜群で、まさにうずら尽くしの一品です。
このオムライス以外にも、オムライス トマトクリームソースやオムライス ホワイトソースなど、さまざまなソースで楽しめるオムライスが提供されています。
トマトクリームソースは、たっぷりのトマトとうずらのダシをベースに、隠し味にココナッツを加えてまろやかなコクと甘みを引き出し、トマトの酸味と絶妙に調和させた深みのある味わいです。ホワイトソースは、クリーミーで優しい味わいが特徴で、うずら卵の美味しさを引き立てています。
デザートには、まったり濃厚大人プディングがおすすめです。
ワイン粕を食べ、モーツァルトを聴きながら産んだフランスうずらの卵「エル・フランス」を使用し、ミルク、卵、カラメルの三層構造で、まったりとした濃厚な味わいが特徴です。
他にも、爽やかレモンチーズケーキやガトーショコラなど、うずら卵を使ったスイーツが豊富に揃っています。
- うずらの卵のオムライス

うずら屋(航空公園/カフェ・スイーツ)<ネット予約可> | ホットペッパーグルメ
【ネット予約可】うずら屋(カフェ・スイーツ/カフェ)の予約なら、お得なクーポン満載、24時間ネット予約でポイントもたまる【ホットペッパーグルメ】!おすすめはご来店心よりお待ちしております♪ご予約殺到中により、NET予約を停止しておりますが,是非お電話ください☆ うずらの窓がついてるドアを開けると隠れ家のような店内♪大人で落ち着いた雰囲気です!※この店舗はネット予約に対応しています。…
おすすめスイーツをお探しなら【うずら屋】の通販サイトをご利用下さい。【うずら屋】では、うずらの卵を使用したプリン・カステラなどのスイーツを通販で提供しています。他にも、うずらにんにく卵黄やダシ醤油漬けなどの加工品もお買い求め頂けます。…
住所 | 埼玉県所沢市宮本町2-5-8 |
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電話 | 04-2935-3000 |
兼近大樹・EXIT・満島真之介・古田新太・中谷潤人
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この記事の作者・監修

Activi TV
こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!