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あんパン作り体験 駅東公園前駅「ペニーレイン 宿郷店(PENNY LANE)」
ペニーレイン宿郷店の最大の魅力は、ここでしか味わえない限定パンの数々です。例えば、ほうじ茶マロンハーフは、牛乳と生クリームを使用したリッチな生地にほうじ茶を練り込み、栗の粒入りあんこを巻き上げた逸品です。また、チーズブールは、ブールの生地にチーズをたっぷり入れて焼き上げたパンで、チーズのコクと香ばしさが楽しめます。さらに、クランベリーとホワイトチョコは、ライ麦パンにクランベリーとホワイトチョコを練り込み、甘酸っぱさと甘さのバランスが絶妙な一品です。
宿郷店で人気の定番商品といえば、ブルーベリーブレッドです。このパンは、ふわふわの生地にブルーベリージャムをたっぷりと練り込み、さらにシロップ漬けのブルーベリーを巻き込んで焼き上げられています。その断面の美しさと、口いっぱいに広がるブルーベリーの風味が特徴で、多くのファンに愛されています。
その他にも、宿郷店では様々な名物パンが揃っています。例えば、リンゴスターは、サクサクの生地にカスタードとリンゴを挟んだスイートなデニッシュで、その名前はビートルズのメンバー「リンゴ・スター」にちなんでいます。また、クロッカンは、クロワッサンの生地にクルミを合わせ、表面のグラニュー糖をこんがりとキャラメリゼした香ばしいパンです。さらに、天津甘栗ロールは、水を使わずに生クリームと牛乳で練り上げた生地に、天津甘栗の密漬けをたっぷりと巻き込んだ贅沢な一品です。
ペニーレイン宿郷店では、平日限定でモーニングメニューも提供されています。モーニングパンセットは、数種類のパンとスープまたはコーヒーがセットになっており、モーニングプレートセットは、トースト、サラダ、自家製ウインナー、ベーコン、スクランブルエッグ、ヨーグルトなどがワンプレートに盛り付けられ、ホットコーヒーはおかわり自由です。朝のひとときを、焼きたてのパンとともにゆったりと楽しむことができます。
- あんパン作り体験
- 1875年4月4日に明治天皇に初めてあんばんを献上したことで認定された
- 120種のパン
- 人気No.1 ブルーベリーブレッド
ブルーベリーをふんだんに使用したソフトなブレッド - HELP!!
激辛チョリソーにチリソース、チーズも激辛思わず「助けて!」と叫びたくなるパン - 白胡麻→こしあん
黒胡麻→つぶあん - あんぱんの秘密
コンデンスミルクを混ぜるとしっとり、ほのかに甘い生地に
ペニーレイン宿郷店 〒321-0953 栃木県宇都宮市東宿郷6-9-15 TEL 028-612-1380 F…
住所 | 栃木県宇都宮市東宿郷6-9-15 |
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電話 | 028-612-1380 |
ペニーレインのあんぱんレシピ
材料
強力粉 500g
砂糖 50g
塩 8g
生イースト 14g
コンデンスミルク 25g
卵 75g
水 260g
無塩バター 50g
作り方
- 約20個分で強力粉・砂糖・塩・生イーストを混ぜる
- コンデンスミルク・卵・水をいれる
- ヘラである程度混ぜ合わせる
- 40分こねる
- 無塩バターを加えて、さらにこねる
- 5
- 10
- 1
三村マサカズ・さまぁ〜ず・青木崇高・DJ KOO
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この記事の作者・監修

Activi TV
こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!