【きょうの料理】『サーモン昆布クリームチーズ』立川談笑さんのレシピ・作り方

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2023年9月4日放送の【きょうの料理 落語家 立川談笑さんのちょいと呑みたくなっちゃうね!】で紹介された『サーモン昆布クリームチーズ』立川談笑さんのレシピ・作り方情報をチェック。

サーモン昆布クリームチーズ

材料

刺身用サーモン 1さく(140g)
細切り塩昆布 10g
クリームチーズ 30g
貝割れ菜 1パック
オリーブ油 適量

作り方
  • 準備
    貝割れ菜 根元を切り落として半分に
    サーモン 3mm厚さに切る
  • サーモン塩昆布を加えて軽くあえる
  • 貝割れ菜を加えて混ぜ合わせ、ラップをし、冷蔵庫に入れて約1時間おく
  • クリームチーズオリーブ油少々をたらし、包丁の刃先の両面を使って全体にのばしてから、1cm角に切る
  • 冷蔵庫から取り出したサーモンに、クリームチーズを加えて軽くあえ、器に盛り貝割れ菜の葉をのせる
  • 5
  • 5
  • 2

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