材料

米 2合
豚こま肉 140g
油揚げ 1枚
椎茸 70g
タケノコ 60g
にんじん 50g
切り餅 1個

＜A用調味料＞
醤油 大さじ1と1/2
みりん 大さじ3
オイスターソース 大さじ1
酒 大さじ1
うま味調味料 4振り
鰹粉 3g
塩 小さじ1/3

小ネギ 適量
七味唐辛子 適量
油 小さじ2

作り方

• 準備
  米 洗っておく
  椎茸　軸を切り落とし、笠を薄切りにし、茎は細かく切る
  にんじん　千切り
  タケノコ　細切り
  油揚げ　細切り
  豚こま肉　細かく切る
• 豚こま肉・油揚げ・椎茸・タケノコ・にんじんを炒めて＜A用調味料＞で味付け
• 炊飯釜の2合のメモリまで水を入れる
• 切り餅を10等分に切って加える
  米2合に対して切り餅1個が目安
• 炊飯釜に具材を入れ、炊飯器で炊く
• ご飯と具材をよく混ぜ、器に盛る小ネギと七味唐辛子をかけて完成

• 5
• 30
• 1