2022年6月9日（木）放送の【秘密のケンミンSHOW!】で紹介される情報をチェック。
宮崎『辛麺』のレシピ
材料
醤油ラーメン 1人前
水 300cc
鶏ガラ顆粒 小さじ半分
付属のスープの素 1袋
牛豚合い挽き肉 30g
荒みじんにんにく 5かけ分
唐辛子3g
ニラ 1束の1/5カット
溶き卵2個分
作り方
- 麺を規定ので茹でる
- お湯・付属のスープの素・鶏ガラを沸かす
- 牛豚合い挽き肉・荒みじんにんにく・唐辛子・溶き卵でスープを作る
- 5
- 20
- 1
辛麺の人気店 南延岡駅「桝元 愛宕店」
- 丸ごとのニンニク・卵がマイルドさを出している
- 辛さは0から25まで選べる 一番人気は3辛
| 住所 | 宮崎県延岡市古城町4丁目53 |
|---|---|
| 電話 | 0982-35-1799 |
辛麺の本店 宮崎駅「辛麺屋 枡元 宮崎本店（からめんや ますもと）」
- 宮崎・大分・福岡・愛媛・群馬・大阪・滋賀・京都に支店がある
| 住所 | 宮崎県宮崎市新別府町土田174-1 |
|---|---|
| 電話 | 0985-89-2585 |
辛麺屋 桝元の辛麺
- 宮崎発祥の「辛麺」は延岡市のご当地グルメ
- 醤油系のスープでニンニクと唐辛子がきいている
- 麺はこんにゃくのようにやや透き通って弾力のある歯ごたえ（そば粉と小麦粉でできている）
- 宮崎県民はお酒のシメに食べる事が多い
スタンダード 辛麺
特辛・激辛
トマト辛
麺の種類を選べる 宮崎駅「辛麺屋輪 宮崎店」
- 麺の種類を選べる（太麺・ご飯など）
| 住所 | 宮崎県宮崎市中央通6-5 ウエストビル １階 |
|---|---|
| 電話 | 0985-31-0606 |
スープをご飯にかけて 加納駅「麺屋 つつみ 加納店」
- スープをご飯にかけて食べる
麺屋 つつみ 加納店 [宮崎県宮崎市清武町加納/ラーメン]の店舗情報 – Yahoo!ロコ
麺屋 つつみ 加納店(宮崎県宮崎市清武町加納/ラーメン)の店舗情報。クチコミ、人気メニュー、クーポンなど、グルメ・レストラン情報は日本最大級の地域情報サイトYahoo!ロコで！ 周辺のおでかけスポット情報も充実。…
| 住所 | 宮崎県宮崎市清武町加納甲1876-1 |
|---|---|
| 電話 | 0985-89-3005 |
『秘密のケンミンSHOW』の最新レシピ
チキン南蛮
2024年1月18日（木）放送の【秘密のケンミンSHOW!】で紹介された宮崎『チキン南蛮』揚げ物レシピ・作り方情報。
ケンミン簡単レシピで紹介した自家製のタルタルソースは甘めで、南蛮酢の酸味とのバランスが絶妙。カラッと揚げた鶏肉にたっぷりのソースをかけることで、ご飯にもビールにもぴったりの一品に仕上がります。
砂糖・
塩・
レモン汁 大さじ2）
・
酢・
醤油・
鶏モモ肉
・
小麦粉
・
溶き卵
・
塩コショウ
・
...
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ねぎ味噌天ぷら
2024年1月18日（木）放送の【秘密のケンミンSHOW!】で紹介された岐阜『ねぎ味噌天ぷら』揚げ物レシピ・作り方。
ケンミン簡単レシピのねぎ味噌天ぷらは、シンプルながらも風味豊かな一品です。
ネギの甘みと味噌のコクが絶妙にマッチし、サクサクの天ぷら衣が食欲をそそります。
ネギ
・
合わせ味噌・
水
・
天ぷら粉・
砂糖・
...
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かつ皿
2024年1月18日（木）放送の【秘密のケンミンSHOW!】で紹介された静岡『かつ皿』揚げ物レシピ・作り方情報。
ケンミン簡単レシピでは市販のそばつゆをベースにした特製ダレが、とんかつとご飯、茹でキャベツと絶妙に絡み合います。
市販のそばつゆ・
卵・
片栗粉
・
ご飯
・
茹でキャベツ
・
とんかつ
・
...
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味噌カツ
2024年1月18日（木）放送の【秘密のケンミンSHOW!】で紹介された愛知『味噌カツ』のタレレシピ・作り方情報。
ケンミン簡単レシピの味噌カツのタレは、混ぜるだけで完成。
赤味噌をベースに、酒、みりん、砂糖を加えることで、甘みと深みが増し、カツにかけると本場愛知の味が手軽に味わえます。
是非、家庭でも本格的な味噌カツのタレを作ってみましょう！
赤味噌・
酒 大さじ3
・
みりん・
砂糖・
...
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山賊焼
2024年1月18日（木）放送の【秘密のケンミンSHOW!】で紹介された長野『山賊焼』揚げ物レシピ・作り方。
ケンミン簡単レシピではおろし生姜やニンニク、日本の伝統的な調味料を使い、鶏肉をじっくりと漬け込むことで、外はカリッと、中はジューシーな仕上がりに。
タレを合わせて一晩寝かせるだけで作れる簡単レシピ！
鶏もも肉
・
片栗粉
・
おろし生姜・
おろしニンニク・
みりん・
日本酒・
醤油・
...
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
