2025年8月21日放送の【かまいまち】山手線の行列グルメで紹介した、ローストビーフ丼のお店は秋葉原『ローストビーフ大野』です。

ローストビーフ大野 秋葉原店は2015年10月に秋葉原にオープンしたローストビーフ専門店です。

千代田区外神田の土屋ビル地下1階にあり、秋葉原駅電気街口から徒歩3分というアクセスの良さで、国内外から多くの客が訪れる人気店として知られています。

名物はA4ランク以上の国産黒毛和牛を使用した極上のローストビーフ作りへのこだわりです。
店内の専用オーブンで一般間を医は調理の倍の時間で低温調理を7時間以上かけてじっくりと行い、その後冷蔵庫で24時間の熟成期間を設けて旨味を引き出しています。
この丁寧な製法により、口の中でとろけるような「シルキー」な食感を実現しており、1日約300食を売り上げるほどの人気を誇っています。

また、ローストビーフを1枚ずつ丁寧に富士山のように盛り付ける美しい見た目も魅力で、その圧倒的なビジュアルインパクトから海外からの観光客にも大変人気となっています。

黒毛和牛のローストビーフ丼定食は、きめ細やかなサシの入った和牛が山盛りになって提供されます。ソースは玉ねぎをすりおろして醤油で味付けした甘みとコクのあるシャリアピンソースと、ピリッとした刺激が楽しめる山わさびソースの2種類から選択可能です。自家製マヨネーズと卵黄がトッピングされ、卵を崩すことでコクが加わり味の変化も楽しめます。テールスープも付いており、満足度の高い一品となっています。

さらに同店では味変を楽しめる薬味類も充実しており、卓上には岩塩、ブラックペッパーが用意され、山わさびやクリームチーズの味噌漬けなども提供されます。リーズナブルな大野のローストビーフ丼定食はオーストラリア産牛肉を使用し、あっさりとした味わいが特徴です。また秋葉原店限定メニューとして大野のステーキプレートもあり、200gと300gから選択できます。毎月29日の肉の日には通常の1.5倍の肉量になる特別サービスも実施されており、大盛り無料のご飯とともにボリューム満点の食事が楽しめる、秋葉原を代表するグルメスポットとなっています。

かまいたち・劇団ひとり・陣内智則・堀未央奈