2026年11月9日放送の【帰れマンデー】深大寺ロケで紹介した、そば雑炊のお店は『多聞（たもん）』です。

多聞は1985年に創業した深大寺そばのお店。

店主はもともと深大寺のそば近くに住み、お寺の手伝いもしていました。門前で商売ができることになり、最初は甘味のお店を開くつもりでした。ところが知人から「そばも出してみては」と勧められ、釜を用意したのが始まりだそう。

お店の名前を冠した多聞そばは、ほかのそばとは粉の種類を変えて打つ、そば粉の割合が高い一杯です。細めの麺で喉ごしがよく、噛むとそばの香りがふわりと立ちます。深大寺そばらしい、少し甘めのつゆとの相性も魅力です。

番組で紹介したそば雑炊。
お米の代わりに、そばの実を使って仕立てた雑炊です。カツオだしにカニの風味を重ねた、やさしい旨みのスープが特徴です。そばの実のぷちぷちとした食感が楽しく、肌寒い季節に体の芯から温まります。

もうひとつの定番は天ざる。
海老、かぼちゃ、椎茸などの天ぷらが5種類付き、揚げたてがそばと一緒に運ばれてきます。冷たいそばと熱々の天ぷらを交互に味わえて、食べ応えもしっかりです。

そして、甘味が自慢のお店らしく、おすすめは抹茶クリーム白玉あんみつ。
抹茶のほろ苦さとクリームのまろやかさ、白玉のもちもち感が重なる、見た目も華やかな一杯です。

タカアンドトシ・サンドウィッチマン・松たか子・ずん・飯尾和樹