2026年11月9日放送の【帰れマンデー】で紹介した、深大寺のよもぎ蕎麦のお店は『元祖 嶋田家』です。

八起は、東京都調布市の深大寺山門のすぐ横にあるそば店で、創業から60年を超える老舗でVIVANのロケ地としても有名です。
深大寺そばの店が並ぶ門前で、水車の回る池を眺めながらそばを味わえます。

始まりは、おまんじゅうなどを出す甘味処でした。
もとは和菓子屋だった初代が店を開き、いまは孫にあたる3代目が暖簾を守っています。

つゆは、初代から代々受け継ぐ「かえし」で仕立てた辛口の江戸風。

人気は天ざるそば。
茄子、ししとう、カボチャ、大葉といった旬の国産野菜に、海老の天ぷらが添えられます。揚げたてをキリッと辛口のつゆにくぐらせて、そばと交互に味わうのがおすすめです。

もうひとつの人気はなめこおろしそば。
辛味大根のおろしをたっぷりのせた、さっぱりとした一杯です。年間を通して辛みの良い大根を探すのに苦労しているそうで、つゆと合わさったときの爽やかな辛さに、その手間がにじみます。

そばまんじゅうは、店のルーツである和菓子屋の技が光る一品。保存料や添加物を使わず、あんこまで手作りしているので、素朴でやさしい甘さが楽しめます。

タカアンドトシ・サンドウィッチマン・松たか子・ずん・飯尾和樹