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新清水駅「御食事処 大漁市場」
冷凍マグロの水揚げ量で日本一を誇る清水港のすぐそばという立地を活かし、株式会社のぶちゃんが運営するこのお店は、駿河湾の豊かな海の幸を気軽に楽しめる場所として、家族連れから観光バスのツアー客まで幅広いお客さんに親しまれています。
このお店でとりわけ注目を集めているのが、土曜・日曜・祝日に開催される寿司バイキング。
制限時間50分のあいだ、寿司やお惣菜を思う存分楽しめるというスタイルで、メニューの種類は30種類以上、寿司ネタだけでも20種類以上が並びます。
好みのネタを職人さんにその場で炙ってもらえるサービスもあり、熱々のまま味わえるのがうれしいところ。さらに特別イベントとして、月に一度ほどスペシャルまぐろの寿司バイキングが開催されることもあり、本マグロや南マグロの中トロ・赤身といった希少部位まで堪能できるとあって、開催日には多くのお客さんが詰めかけます。
なお、この寿司バイキングは予約不可のため、開催スケジュールは事前に公式サイトで確認してから出かけるのがおすすめです。
清水ならではの食材として特に人気が高いのが、本まぐろを使った丼・握りセット。
水揚げ量日本一の清水港だからこそ実現できる、贅沢な本マグロの旨みをそのまま味わえる一品で、まぐろをまるごと一本仕入れることで、運がよければ通常ではなかなか食べられない希少部位にも出合えます。
旬の駿河湾の味覚をぎゅっと詰め込んだ玉手箱セットは、柔らかに仕上げた煮穴子の一本握りなど10貫のほか、生桜えび・生しらす・桜えびのかき揚げがセットになった、まさに駿河湾の恵みを一度に楽しめる人気メニュー。
また、一見すると普通のから揚げに見えて、実はマグロで作られたまぐろのから揚げは、初めて食べた人が思わず驚いてしまうほどのやわらかさとジューシーさで、子どもたちにも大人気です。
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御食事処 大漁市場 | S-PULSE DREAM PLAZA | エスパルスドリームプラザ
土日祝日 お寿司バイキング開催中!! 豊富な駿河湾の海の幸を寿司の逸品に、和食のひと品に形を変えて提供いたします。ご家族やグループ様でも気軽にお食事いただける、ゆとりあるテーブル席をご用意しています。……
www.dream-plaza.co.jp
| 住所 | 静岡県静岡市清水区入船町13-15 エスパルスドリームプラザ 清水すし横丁 |
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| 電話 | 054-355-1622 |
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!
