2024年9月30日放送の【帰れマンデー】“裏箱根”絶品グルメ探し旅でタカトシと、ゲストのフェンシング宮脇花綸さん・東晟良さん・オズワルド・槙野智章さんがロケをした、箱根・強羅の予約の取れない富士山サーモン寿司・マグロのネギマのお店は『強羅鮨』です。

「強羅鮨」は、2023年4月に箱根・強羅にオープンした鮨屋さんです。

強羅の杜に囲まれたこのお店は、わずか8席のカウンター席のみで。静かな環境でじっくりと食事を楽しめる隠れ家的な雰囲気が特徴です。

地元・箱根や小田原の新鮮な海の幸を使った握り鮨や創作料理を提供し、職人の技が光る一貫一貫には地産地消へのこだわりがあり、地元で採れた新鮮な魚介類をその日のうちに使用し、毎日異なる旬の味わいを提供しています。

さらに、コース料理のみを提供するため、その日その時の最高の鮨を楽しむことができます。また、
大将の石田博和さんは「鮨はごまかしが効かない料理」と語り、一貫一貫に全力を注ぐ姿勢で訪れる客に感動を与えています。

タカアンドトシ・サンドウィッチマン・宮脇花綸・東晟良・槙野智章・伊藤俊介・オズワルド・錦鯉