2026年7月30日放送の【ヒルナンデス】で紹介した、長瀞の農園ビュッフェホテルのお店は『ナチュラルファームシティ農園ホテル』です。

ナチュラルファームシティ農園ホテルは、埼玉県秩父市の高台に建ち、秩父の街並みと奥秩父連山を見渡せる宿。

木立に囲まれた静かな環境に本館と別館があり、街の明かりが広がる夜景から、朝日に照らされる山並みまで、時間とともに表情を変える景色を楽しめます。

ホテル名に農園とあるように、土地で育つ野菜と旅を結び付けてきたホテルです。
直営農園の野菜に加え、安心・安全を大切にする契約農園から秩父野菜を仕入れ、宿泊客の料理して提供しています。

このホテルの大きな魅力は、客室、レストラン、大浴場という滞在のさまざまな場面で、秩父の眺望を味わえること。
別館はコンドミニアム形式で、家族やグループで過ごしやすいメゾネットタイプの客室も用意されています。

四季彩乃湯は、光明石を使った人工温泉。
大きな窓の向こうに秩父市街と山々が広がる展望大浴場に加え、外の風を感じられる露天風呂、息苦しさを覚えにくい低温サウナ、畳敷きの休憩室を備えています。
朝は山並みを眺めながら静かに湯につかり、夜は街の光を見下ろすという、時間帯ごとの楽しみ方ができます。

人気は夕食バイキング。
和洋約50種類の料理が並び、採れたての風味を感じる秩父野菜から、家族で親しみやすい肉料理まで幅広く味わえます。展望レストランの窓辺には秩父市街と山々の風景が広がり、料理を選ぶ楽しさと眺望を同時に満喫できるのが魅力です。

バイキングで味わいたい一品は秩父野菜。
シャキッとした歯触りとみずみずしさ、やわらかな甘みが持ち味で、素材の輪郭が分かりやすいサラダなどで楽しめます。できる限り農薬に頼らず育てられた地元野菜を多く使い、食べ進めるほどに季節の移ろいが感じられます。

もうひとつの人気は揚げたて天ぷら。
衣の軽い歯触りと温かな香りが楽しめる料理で、みずみずしい野菜とは異なる食感を添えてくれます。種類豊富なバイキングの中でも、出来たてならではのおいしさを味わいたいときに選びたい一皿です。

ゆっくり食事を楽しむなら薬膳会席。
中医学の考え方を取り入れ、滋養や薬効に着目した素材を組み合わせた料理です。華やかな量を競うバイキングとは趣が異なり、身体をいたわりながら一品ずつ落ち着いて味わいたい旅に似合います。

朝の楽しみは朝食バイキング。
和洋約25種類が並び、旅先でしっかり食べたい人にも、軽めに整えたい人にも選びやすい内容です。日によっては地産地消の食材を取り入れた和定食になるため、秩父らしい朝の味を静かに楽しむこともできます。

南原清隆・横山裕・生見愛瑠・木村昴・大沢あかね・榊原郁恵・永尾柚乃・盛山晋太郎・見取り図・きしたかの・那須雄登・ACEes