放送の【ヒルナンデス】平野レミの時短レシピで紹介した、平野レミの『ピーマンのめし泥棒』すき焼きの味？時短レシピ・作り方。
この記事の目次
ピーマンのめし泥棒
材料
ピーマン 4個（150g）
長ネギ 1本
ごま油 大さじ1.5
＜炒め用調味料＞
水 大さじ3
しょうゆ 大さじ1
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
ご飯 2人分
削り節 適量
作り方
- 準備
ピーマン 縦4等分に切る
長ネギ 5mm幅の斜め切りにする - フライパンにごま油を入れて強火で熱する
- ピーマンを皮目から入れて両面にしっかり焼き色がつくまで炒める強火
- 長ネギを加えて香りが立つまで炒める
- 水・しょうゆ・酒・みりんを加えて汁気が少し残る程度まで炒め合わせる
- 器にご飯を盛り炒めた具材をのせる
- 削り節を振って全体を混ぜて食べる
- 5
- 10
- 1
［記事公開日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！