放送の【ヒルナンデス】で紹介された、藤井恵先生『ナスの田舎煮』のレシピ・作り方。
この記事の目次
ナスの田舎煮
材料
ナス 6本
煮干し 30g
砂糖 大さじ1
しょうゆ 大さじ2
酒 大さじ2
唐辛子
作り方
- 味を染み込みやすくするためナスを茶せん切り
- フライパンにナスを入れ大さじ1の油で炒める
- 煮干し・砂糖・しょうゆ・酒・唐辛子を加える
- 20分〜30分煮たら完成
- 5
- 10
- 1
南原清隆・いとうあさこ・佐藤栞里・八乙女光・有岡大貴・長田庄平・松尾駿・チョコレートプラネット
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！