放送の【ヒルナンデス】秋元真夏さんが紹介した、『スパイシーチキンライス ヨーグルトソース』レシピ・作り方。
この記事の目次
スパイシーチキンライス ヨーグルトソース
材料
鶏もも肉 200g
水煮大豆 60g
米 1合
もち麦 大さじ1
塩 小さじ1/2
レモン汁 小さじ2
クミン 小さじ1/2
ヨーグルト 大さじ4
玉ねぎ 40g
きゅうり 1/2本
鶏ガラスープの素 小さじ2
酒 大さじ1
サラダ油 大さじ1
輪切り辛子 適量
塩 小さじ1
黒こしょう 少々
カレー粉 小さじ1
作り方
- 鶏もも肉の余分な脂をとり皮面をフォークで刺す
- 塩、黒コショウで下味を付ける
- 炊飯器にお米、もち麦、大豆の水煮、調味料を入れる
- 下味をつけた鶏肉をのせて炊飯
- ヨーグルト、きゅうり、玉ねぎや調味料を混ぜソースを作る
- お皿にご飯を盛り付け、カットした鶏肉をのせ
- ヨーグルトソースをかけて完成
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- 10
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［記事公開日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！