【ヒルナンデス】炊き餃子『池三郎』福岡・博多のお店情報〔南原清隆・小峠英二〕

2025年6月2日放送の【ヒルナンデス】南原清隆さん・小峠英二さんがロケで紹介した、福岡・博多の炊き餃子のお店は『池三郎』です。

『池三郎』は、福岡市中央区春吉にある炊き餃子の名店で、2004年に創業した『池田商店』の系列店として知られています。創業者の池田和三郎氏が「福岡に新しいソウルフードを」との想いから考案した炊き餃子は、博多の食文化に新たな風を吹き込みました。その後、池田屋、池ぽんといった姉妹店が展開され、現在も多くの人々に愛されています。

池三郎の炊き餃子は、特注の平鍋でグツグツと煮立てられ、豚骨と鶏ガラを合わせたスープに、鶏皮入りのミンチと炭火で焼いた地鶏を包んだ餃子が浮かびます。ネギをトッピングしたシンプルなスタイルで提供され、柚子胡椒や辛味噌などの薬味で味の変化も楽しめます。スープの旨味を最後まで堪能するために、ちゃんぽん麺やおじやでの〆もおすすめです。

炊き餃子以外にも、池三郎では多彩な一品料理が楽しめます。例えば、半熟たまごうに・いくら乗せは、濃厚な味わいが特徴の贅沢な一品です。また、小腸ごぼう焼は、ぷりぷりの小腸とシャキシャキのごぼうの食感が絶妙にマッチし、モツ好きにはたまらない逸品です。

さらに、竹どうふは、竹筒に入ったもっちりとした豆腐で、甘めのタレをかけていただくユニークな料理です。うにの焼きおにぎりや手羽うずら玉子詰め焼きなど、他にも魅力的なメニューが揃っています。

南原清隆・小峠英二・コットン・小島奈津子・夏菜・安斉星来・北斗晶・松本伊代・山本浩司・タイムマシーン3号