2025年3月6日放送の【ヒルナンデス】横山裕さんと、高島礼子さん・佐々木久美さん・佐藤大樹さんがロケで紹介した、親子丼・卵焼き　川越のお店は『小江戸 オハナ』です。

『小江戸オハナ』は、2005年に創業した卵料理専門店で、埼玉県川越市仲町にあります。​店名の「オハナ」はハワイ語で「家族」を意味し、訪れる人々に家庭的で温かい食事の場を提供したいという思いが込められています。​

このお店の名物は、極上親子丼です。​特別にブレンドした餌で育てられた濃厚な赤卵と、岩手県産の地養鶏を使用し、7種類の魚介をブレンドした出汁で仕上げています。​半熟よりもレアに近い状態の卵が鶏肉を包み込み、トロトロの食感とジューシーな味わいが楽しめます。​​また、時間が経つにつれてタレがご飯に染み込み、食べ始めと食べ終わりで味の変化を楽しめるのも魅力の一つです。​​

もう一つの人気メニューが、貴婦人の卵サンドです。​ふわふわの卵焼きをパンで挟み、からし入りソースが卵のまろやかさを上品に引き立てています。​イートインとテイクアウトで調理方法を変えており、それぞれのシーンで最適な味わいを提供しています。​​

さらに、玉子焼き御膳も見逃せません。​極上の赤卵に7種類の魚介から取った出汁を加えて作られる玉子焼きは、優しく繊細な甘みが特徴で、添えられたわさびと一緒に味わうと、その甘みが一層引き立ちます。​​また、牛しぐれ和膳は、口いっぱいに広がる牛そぼろの旨味を堪能できる一品で、玉子焼きやスープ、香の物がセットになっています。

小野賢章・阿座上洋平・横山裕・生見愛瑠・木村昴・大沢あかね・やす子・高島礼子・佐藤大樹・FANTASTICS・佐々木久美・日向坂46