【ヒルナンデス】酢ちくわ『ちくわの酢豚風』藤井恵先生のレシピ・作り方を紹介

【ヒルナンデス】酢ちくわ『ちくわの酢豚風』藤井恵先生のレシピ・作り方を紹介

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放送の【ヒルナンデス】で紹介された、『ちくわの酢豚風』藤井恵先生のレシピ・作り方です。

ちくわの酢豚風

材料

ちくわ 1本
ピーマン 2個
玉ねぎ 1/2個
小麦粉 大2
ケチャップ 大1
酢 大1
酱油 大1
砂糖 大1
水 
片栗粉 大1/2
油 大3

<タレ>
ケチャップ 大1
酢 大1
醬油 大1
砂糖 大1
水 1/2カップ
片栗粉 大1/2

作り方
  • 準備
    ちくわ 乱切り
    玉ねぎ 半月切り
  • ちくわに水を入れて絡める
    ちくわに水を絡めることで小麦粉に下味がつく
  • ちくわを多めの油で揚げ焼きにする
  • 玉ねぎとピーマンを投入
  • 油を吸い取る
  • タレを入れて絡める
  • 5
  • 10
  • 1

村上佳菜子・藤井恵

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この記事の作者・監修

Activi TV

こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!