材料

ご飯　300g
ミックスベジタブル　80g
ハム　4枚
バター　10g（サラダ油 大さじ1でも可）
塩　ひとつまみ
ケチャップ　大さじ4
コンソメ顆粒　小さじ1
卵　3個
ピザ用チーズ　200g
牛乳　50ml
茹でブロッコリー　4〜5個
ミニトマト　4〜5個
茹でウインナー　4〜5本

作り方

• 準備
  ハム　食べやすい大きさにカット
• バターをフライパンに引き、ご飯・ミックスベジタブル・ハムを入れ軽く炒める
• 塩・ケチャップ・コンソメを入れてしっかり炒め、ケチャップライスを作る
• ケチャップライスをフライパンの半分に寄せ、あいた部分に溶き卵を流し入れる
• 溶き卵は一度かるく混ぜふんわりさせ、蓋をして約1分加熱
• 焼いたたまごの端をフライパンから剥がし、ヘラで持ち上げ、パタンとケチャップライスの上に被せる
• フライパンのあいた部分にピザ用チーズを入れ、牛乳を少しずつ注ぎ、蓋をして約2分加熱する
  チーズに牛乳を入れるとなめらかになり固まりにくくなる
• チーズの部分に茹でブロッコリー・ミニトマト・茹でウインナーをお好みでのせる
  具材は冷蔵庫のあまり食材でOK!
• 卵の上にお好みの量のケチャップをかけたら完成

• 5
• 10
• 1