放送の【ヒルナンデス】で伊藤歩さん行きつけのお粥専門店に佐藤栞里さん・チョコプラがロケをしたアワビ粥は『ボンジュク 本粥&ビビンバcafe』です。
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アワビ粥 新大久保駅「ボンジュク&ビビンバcafe 新大久保店」
ボンジュク&ビビンバcafeは韓国粥専門店です。韓国では1000店舗以上構えるお粥の専門店で、定番はキムチとタコのお粥です。
日本のお粥に比べ味付けもしっかりしていてボリューム感もたっぷり。日本のお粥は水を入れて煮込むのが一般的ですが、韓国のおかゆは水にコクを出すための小豚下茹でして、ニラ・ごま油で風味を足してまろやかな味わいにするのが特徴です。
そこに、椎茸やアワビを入れて10分ほど煮込んで提供されます。
- 新大久保駅から徒歩2分
- 食べきれなかった場合はテイクアウトが可能
ボンジュク 本粥&ビビンバcafe 新大久保店(新大久保/韓国料理)＜ネット予約可＞ | ホットペッパーグルメ
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| 住所 | 東京都新宿区百人町1-11-28 PLAT100 11 |
|---|---|
| 電話 | 03-5358-9133 |
いとうあさこ・佐藤栞里・八乙女光・有岡大貴・長田庄平・松尾駿・チョコレートプラネット・ほいけんた・尾形貴弘・パンサー・大久保佳代子・伊藤歩
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
