2023年4月26日放送の【ヒルナンデス】で紹介された『超ふわふわニラ玉』今井亮のレシピ・作り方情報。
この記事の目次
- 同日に紹介
超ふわふわニラ玉
材料
卵 2個
はんぺん 1枚
ニラ 1/2束
長ネギ 1/4本
塩 少々
サラダ油 大さじ2と1/2
＜餡の材料＞
水 1/2カップ
しょう油 小さじ2
オイスターソース 小さじ1
片栗粉 大さじ1/2
チキンスープの素 小さじ1/2
ごま油 小さじ1
作り方
- 準備
卵 卵黄と卵白に分け卵白はボウルに入れて冷凍庫に入れておく
ニラ 5㎝幅に切る
長ネギ 薄切りに - はんぺんを粗めに潰して卵黄と一緒に混ぜる
- フライパンにサラダ油（大1/2）入れて熱し、ニラ・長ネギをさっと炒めてはんぺんに加えて軽く混ぜ合わせる
- ＜餡の材料＞を混ぜ合わせ、電子レンジ600Wで1分加熱
一度取り出して混ぜてさらに600W1分30秒加熱 - 冷凍庫に入れておいた卵白に塩を加え、泡立て器で緩めのメレンゲに仕上げてはんぺんに加える
- フライパンにサラダ油大さじ2を強火で熱しはんぺんを30秒ほど混ぜながら半熟に炒めて器に盛る
- 温めた餡をかける
- 2
- 7
- 1
今井亮
『ヒルナンデス』の最新レシピ
たまらんたけのこ混ぜご飯
2026年4月27日放送の【ヒルナンデス】平野レミさんの業務スーパーレシピで紹介した、タケノコ混ぜご飯『たまらんたけのこ混ぜご飯』作り方。
たけのこの軽やかな歯ざわりと、香ばしく炒めた豚バラ肉のうまみがご飯にしみ込む、満足感のある混ぜご飯です。しょうがの爽やかな香りが全体を引き締め、オイスターソース入りの甘辛だれで奥行きのある味わいに仕上がります。
ゆでたけのこ・
生姜・
豚バラ薄切り肉・
卵・
塩・
ご飯・
三つ葉・
七味唐辛子・
ごま油・
酒・
しょう...
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ほっぽり焼きそばおいしい貝
2026年4月27日放送の【ヒルナンデス】で紹介した、『ほっぽり焼きそばおいしい貝』平野レミさんのレシピ・作り方。
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豚バラ薄切り肉・
あさり（砂抜きしたもの）・
キャベツ・
蒸し麺・
赤唐辛子・
ごま油・
黒こしょう・
酢・...
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華麗なるカレー
2026年4月27日放送の【ヒルナンデス】で紹介したレシピ・作り方情報。
ブロッコリーのやさしい甘みとトマトのほどよい酸味が重なり、軽やかで奥行きのある味わいに仕上がるカレーです。野菜の旨みをしっかり引き出しながら、豚バラ肉のコクが全体をまとめ、満足感のある一皿になります。ブロッコリーをペースト状にすることで口当たりがなめらかになり、普段とはひと味違う仕上がりを楽しめます。
ブロッコリー（冷凍）・
オリーブオイル・
豚バラ肉・
トマトジュース（無塩）・
カレーフレーク・
ご飯・
ピクルス・...
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ブロッコリーソース
2026年4月27日放送の【ヒルナンデス】で紹介したレシピ・作り方情報。
ブロッコリーのやさしい風味とまろやかなコクが特徴の万能ソースです。豆乳とマヨネーズを合わせることで軽やかさとコクが絶妙に調和し、野菜嫌いの方でも食べやすい味わいに仕上がります。ハーブ塩の香りがアクセントとなり、シンプルながら奥行きのある味わいです。
ブロッコリーペースト・
豆乳（無調整）・
マヨネーズ・
ハーブ塩・
オリーブオイル・
黒こしょう・
...
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ピーマンのめし泥棒
2026年4月13日放送の【ヒルナンデス】平野レミの時短レシピで紹介した、平野レミの『ピーマンのめし泥棒』すき焼きの味？時短レシピ・作り方。
ピーマン・
長ネギ・
ごま油・
水・
しょうゆ・
酒・
みりん・
ご飯・
削り節・
...
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
