【ヒルナンデス】『ハッシュドポーク風丼』長田知恵さんのレシピ9minutes・作り方を紹介〔キスマイ・横尾渉〕

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2023年3月8日放送の【ヒルナンデス】で紹介された『ハッシュドポーク風丼』長田知恵さんのレシピ9minutes・作り方情報。

ハッシュドポーク風丼

材料

豚こま肉 80g
まいたけ 40g

塩 少々
こしょう 少々
砂糖 小さじ1/2

薄力粉 小さじ2
フライドオニオン 大さじ1

だし入りみそ 小さじ1
ケチャップ 小さじ2
ウスターソース 小さじ1
酒 小さじ2
水 60ml

ピザ用チーズ 25g
ご飯 200g
サニーレタス 1枚
ミニトマト 3個

作り方
  • ボウルに豚こま肉を入れ、塩・こしょう・砂糖を揉み込む
    なじんだら、薄力粉を揉み込む
  • まいたけを手で細かく割いて①に入れ、フライドオニオンも加える
  • 別の容器にだし入りみそ・ケチャップ・ウスターソース・酒・水を入れてよく混ぜ合わせる
  • ③を②に入れ、豚肉を広げるように、箸でざっくり全体を混ぜる
  • ふんわりラップを被せ、電子レンジ600wで4分加熱する
  • どんぶりにご飯を盛り付け、レタス・ミニトマトをのせる
  • ⑤を取り出してかき混ぜ、熱いうちにチーズをくわえてさらに混ぜ、丼にかけて完成
  • 2
  • 7
  • 1

長田知恵さんの著書

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