2023年3月8日放送の【ヒルナンデス】で紹介された『春野菜サンド』横尾渉レシピ9minutes・作り方情報。
この記事の目次
春野菜サンド
材料
菜の花 40g
水（ゆでる用） 500ml
塩（ゆでる用） 小さじ1/2
クリームチーズ 100g
春キャベツ 1枚(100g)
新玉ねぎ 1/4個
塩 2g
パクチー 15g
ケチャップ 大さじ2
タバスコ 小さじ1/2
ハーブソルト 少々
ライム（お好みで） 1/2個
食パン（8枚切り） 3枚
作り方
パクチー 1cm幅に切る
春キャベツ 芯をとって、新玉ねぎの外側を一枚剥がして春キャベツで包んで一緒にみじん切り
ボウルに入れ、塩もみする
- フライパンに水500mlと、塩を入れ火にかける
- お湯が沸騰したら菜の花をさっとゆでて、ざるにあげておく
粗熱が取れたら水気を切り2㎝幅に切る - 耐熱性のボウルにクリームチーズを入れ湯煎
やわらかくなるまで - 別のボウルにケチャップ・タバスコ・ハーブソルトを少々を混ぜ、水気を切ったキャベツ・玉ねぎを入れてよくあえる
- クリームチーズとパクチーを混ぜ合わせ、お好みでライムを搾って加える
- サンドイッチシートに食パン・具材・食パン・クリームチーズ・食パンの順にのせ全体を包んで、包丁でシートごと縦半分に切る
- 2
- 7
- 1
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・
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・
マヨネーズ 大さじ2~3
・
塩 適量
・
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生さけ 1切れ(80g)
・
キャベツ 1枚(50g)
・
たまねぎ 30g
・
ピーマン 1/2個(20g)
・
...
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
