2023年2月6日放送の【ヒルナンデス 出汁の飲み比べ】で紹介された、日本橋『八木長本店』のお店・メニュー情報をチェックしました。
この記事の目次
出汁の飲み比べ 三越前駅「八木長本店」
- 創業287年の和食材・カツオ節などを中心に扱う店
- 野菜のだし・西のだし・東のだし
- 野菜のだし
椎茸･玉ねぎ・にんじん･にんにく・セロリ
ホームページ
1737 年（元文2 年）伊勢商人だった初代が、徳川 八代将軍吉宗の頃に江戸は、東京日本橋に創業。東京都内の歴史ある有名料亭・割烹に、最上等の 羅臼昆布を始め、日本料理の基礎となる各種出汁 の材料をご提供しております。 日本橋北詰めにございます店舗は、2017 年9 月に 世界的な建築家である長坂常氏とスキーマ建築計 画によりフルリニューアル。…
| 住所 | 東京都中央区日本橋室町1-7-2 |
|---|---|
| 電話 | 03-3241-1211 |
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
