2023年1月10日放送の【ヒルナンデス】で紹介されたお餅で『もちもち月見つくね』レシピ・作り方情報。
この記事の目次
- 同日に紹介
お餅で『もちもち月見つくね』レシピ
材料
鶏ひき肉 200g
玉ねぎ 1/4個
大葉 6枚
＜合わせ調味料＞
片栗粉 大さじ1
酒 小さじ1
すりおろし生姜 小さじ1
鶏ガラスープの素 小さじ1/4
塩こしょう 小さじ1/4
ピザ用チーズ 30g
切り餅(45g)1個
めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ2
みりん 大さじ1
サラダ油 大さじ1
玉子の黄身 適量
作り方
- 準備
玉ねぎ みじん切りにします
大葉 みじん切りにします
切り餅 6等分 - ボウルに鶏ひき肉・＜合わせ調味料＞を入れてよく混ぜる
- 粘りが出たら玉ねぎ・大葉を追加し6等分にする
- ピザ用チーズ・切り餅を生地で包んで丸く成形
お餅を入れることでもちもち食感 満足感がアップ - 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき焼く
- 裏返して弱火で3分づつを目安に焼いたらめんつゆ・みりんを入れて絡める
- 中まで火が通り、全体に味がなじんだら完成
- お好みで黄身にからめて食べる
- 2
- 7
- 1
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豚ひき肉・
ニンニク・
生姜・
みそ・
豆板醤・
白ねりごま・
料理酒・
ザーサイ・
豆腐・
ニラ・
...
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切りもち 2個(100g)・
牛乳 100ml・
砂糖 大さじ2・
卵 1個・
バニラエッセンス 一振り・...
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煮しめ(おせちの残り) 200g・
かまぼこ(おせちの残り) 4切れ・
もち 1個・
温かいご飯 400g・...
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明太バターもち
2026年1月5日放送の【ヒルナンデス】で紹介した、『明太バターもち』平野レミさんのレシピ・作り方。
お餅と明太子、バターの最強トリオが織りなす絶品おつまみです。外はパリッと香ばしい海苔、中はとろ〜り伸びるお餅に、明太子の旨味とピリ辛、バターのコクが絡み合う至福の一品。電子レンジで1分もかからずに完成する手軽さも魅力的で、忙しい日のおやつや晩酌のお供に最適です。
もち 1個(50g)・
明太子 大さじ1/2・
バター 小さじ2(約8g)・
醤油 小さじ1/4・
焼き海苔...
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
