【ヒルナンデス】『餃子ミルフィーユ』松山絵美のレシピ・作り方を紹介

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2022年1月20日放送のヒルナンデスで紹介された『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』から『餃子ミルフィーユ』レシピ・作り方情報。

松山絵美さんの『餃子ミルフィーユ』レシピ 

材料

豚ひき肉 250g
ニラ 1/2束
キャベツ 100g
餃子の皮 9〜14枚位(器に合わせて)

<味付けタレ>
鶏がらスープの素 小さじ1
ごま油 小さじ1と1/2
砂糖 小さじ1と1/2
オイスターソース 小さじ1と1/2
味噌 小さじ1と1/2
にんにく(チューブ) 小さじ1弱
しょうが(チューブ) 小さじ1弱
しょうゆ 小さじ1/2

作り方
  • 準備
    キャベツ みじん切り
    ニラ みじん切り
  • ボウルに豚ひき肉<味付けタレ>を入れて練り混ぜる
    味噌を入れるとコクが出る
  • 粘りが出てきたら、ニラ・キャベツを加えて練り混ぜる
  • 耐熱皿に混ぜた餡を1/3の量広げ、餃子の皮をのせる。
    あと2回繰り返す
  • 表面を霧吹きなどで湿らせ、ふんわりラップをかけて600Wの電子レンジで6分30秒加熱
  • 5
  • 10
  • 1

松山絵美さんの著書

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