2018年9月10日放送の「ヒルナンデス」で紹介された 情報をチェックしました。
生駒里奈さんが挑戦
生駒里奈さんが挑戦
鶏ひき肉のカレーチキンナゲット
材料
・鶏ひき肉(もも) 300g
・塩 小さじ1/2
・しょうゆ 小さじ1
・とき卵 1/2
・片栗粉 大さじ1
・カレー粉 小さじ3
・パクチー 10g
作り方
- ボウルに鶏ひき肉(もも)・塩・しょうゆ・とき卵・片栗粉・カレー粉を入れて混ぜる
- ①にパクチーを入れてざっくり混ぜる
- 手にサラダ油をつけて(タネが手にくっつににくくなる) ②をナゲット型に整形する(真ん中を凹ますと火の通りが良い)
- フライパンに1cmサラダ油を入れ、160度の油で揚げる
- 色が変わったら最後に油の温度を180度に上げて、フライパンから取り出し盛り付けて完成
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!