2026年7月26日放送の【華丸丼と大吉麺】博多華丸・大吉さんがロケで紹介した、激安！すっぽん雑炊・ふぐ刺　荻窪のお店は『もみぢ』です。

もみぢは、荻窪の住宅街にひっそりとたたずむ小料理屋で、1977年に創業しました。開業から半世紀近くにわたり、地元の常連客に愛され続けている老舗です。

店の前には長年風雨にさらされてすっかり色あせた赤提灯が下がり、時の流れを物語っています。
荻窪駅からは歩いておよそ15分ほど離れた、環状八号線に近い住宅街の一角に構えており、駅前の賑わいからは離れたひっそりとした立地も、この店ならではの雰囲気を作り出しています。

カウンター席と座敷を合わせて14席ほどのこぢんまりとした店内では、店主がひとりで切り盛りしながら、常連たちとの気さくなやりとりを楽しんでいます。

もみぢの最大の特徴は、ふぐやすっぽんという高級食材を、驚くほど手頃な価格で味わえること。
開店当初から続く店主のこだわりとして、高価な食材だからこそ気軽に楽しんでほしいという思いが込められており、その姿勢は数十年を経た今もぶれることがありません。

生きたすっぽんをその場で見せてもらえることもあり、命をいただくという食の原点を実感させてくれる、他ではなかなか味わえない臨場感も魅力のひとつです。
こうした唯一無二の個性が評判を呼び、これまでにモヤモヤさまぁ〜ず2や坂上・指原のつぶれない店、news everyなど数多くのテレビ番組でも取り上げられてきました。

人気の商品はすっぽんうどん。
生姜の効いたすっぽんの出汁がしっかりと染み込んだうどんで、体の芯からじんわりと温まる一杯です。すっぽん料理といえば数万円のコース仕立てを想像しがちですが、もみぢでは驚くほど手頃な価格で提供されており、その気取らなさこそがこの店の真骨頂といえるでしょう。滋味深い旨みが口いっぱいに広がる味わいは、一度食べると忘れられないと評判です。

もうひとつの人気はふぐの唐揚げ。
外はカリッと香ばしく、中はふっくらとやわらかいふぐの旨みが引き立つ一品で、高級食材とは思えない親しみやすい価格で味わえます。

ふぐ刺しは、薄く引かれた透明感のある身が美しく盛りつけられており、コリコリとした独特の食感とともに、上品な旨みをじっくりと楽しめます。晩酌の一杯を傾けながら、ゆっくりと味わいたい一皿です。

すっぽん鍋は、要予約の名物料理として知られています。黄金色に澄んだスープの中でぐつぐつと煮込まれたすっぽんは、濃厚なコクと野性味のある香りをたたえており、体を芯から温めてくれる滋養豊かな一皿です。寒い季節に足を運べば、その温かさと旨みに心までほぐれていくことでしょう。

博多華丸・大吉