2024年11月21日放送の【浜ちゃんが】さや香の新山さんが同期の蛙亭イワクラさんに聞いて紹介した、宮崎のぼうちーずのお店は『パティスリー・ハラ』です。通販方法を紹介します。

• さや香の新山が同期の蛙亭イワクラから聞いた宮崎土産
• サブレ生地にクリームチーズが包まれている
• アーモンドクリームを絞って焼き上げられている
• スティック状で食べやすい

『パティスリー・ハラ』は、2003年に宮崎県小林市で創業した洋菓子店です。地元の新鮮な素材を活かし、作り置きをせず、できたてのお菓子を提供することにこだわっています。

お店の名物は、宮崎名物のチーズ饅頭をスティック状にアレンジした「ぼうちーず」です。クリームチーズをサクサクのサブレ生地で包み、アーモンドクリームを絞ってじっくりと焼き上げています。その食感とバターの香りが特徴で、一度食べたらやみつきになると評判です。

また、「ちょこぼうたると」も隠れた人気商品です。アーモンド風味のサブレ生地の中にバトンショコラを入れ、チョコレートの素材にもこだわった一品です。さらに、「マロンパイ」は、栗のほくほくした食感とサクサクのパイ生地が相性抜群で、幅広い年齢層に支持されています。

その他にも、マドレーヌやフィナンシェなどの焼き菓子、ロールケーキやデコレーションケーキなど、多彩な洋菓子を取り揃えています。どれも地元の生産者から仕入れた新鮮な素材を使用し、職人が愛情を込めて作り上げています。

浜田雅功・矢沢心・神保悟志・新山・石井・さや香・鈴木杏樹・LIKIYA・ゆいP・おかずクラブ