2017年11月30日（木）放送のぐるナイ【北海道ゴチ 大泉洋 レストラン・ラ・カンサトゥール】で紹介された情報をチェック。
この記事の目次
北品川駅「レストラン ラ・カンサトゥール（Restaurant LA KANCATOUR）」
国分太一
- 苫小牧産 北北寄貝と合鴨のパイ包み焼き
- 蝦夷あわびと牡丹海老のソテーベルノー風味
- 牛フィレ肉のドゥディデゥネット風
- カマンベールのスフレ
大杉漣
- 毛ガニのココット 宝石箱仕立て
- 3種のジャガイモをまとった秋刀魚のテリーヌ
- 牛フィレ肉のドゥディデゥネット風
- ハスカップのバシュラン
矢部浩之
- ワインラムチャップの炭火焼 トマトチャツネソース
- 生ウニのスクランブルエッグ
- くり将軍のブリュレ 洋梨のソルベを添えて
大泉洋
- 蝦夷鹿のポワレソース ポワヴラード
- 鮭児のポワレと札幌黄のロースト オゼイユソース
- りんごのパートフィロー
二階堂ふみ
- タラバガニのサイズバイヨンソース コライユと共に
- こぼれイクラの魚介リゾット
- 蝦夷鹿のポワレソース ポワヴラード
- くり将軍のブリュレ 洋梨のソルベを添えて
- ハスカップのバシュラン
渡辺直美
- こぼれイクラの魚介リゾット
- 牛フィレ肉のドゥディデゥネット風
- 桜の香り漂う海鮮のミ・キュイ
- くり将軍のブリュレ 洋梨のソルベを添えて
- ハスカップのバシュラン
岡村隆史
- 北海道贅沢カルパッチョ
- 生ウニのスクランブルエッグ
- 3種のジャガイモをまとった秋刀魚のテリーヌ
- 合鴨のアロゼ 茸のソース シャスール
- ハスカップのバシュラン
東京都北品川にあるフレンチレストラン。フランスの食材はもとより、厳選した北海道の高級食材をメインに構成しております。北海道情報が豊富なお店です。…
| 住所 | 東京都品川区北品川6-7-29 ガーデンシティー品川御殿山 1F |
|---|---|
| 電話 | 03-5422-7846 |
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
