2025年5月5日放送の【 今、行って食べたい！日本のご当地めし総選挙1位『たこ焼き』で紹介した、大阪西成のソースをかけないたこ焼きのお店は『一富久（大阪西成）』です。

『一富久』は、昭和32年（1957年）に創業したたこ焼きといか焼きの専門店で、大阪市西成区花園南にあります。花園本通商店街の一角に佇むこのお店は、地元の人々に長年愛され続けており、下町の温かい雰囲気が漂う場所です。店内はカウンター席が中心で、家族経営ならではのアットホームな空気が魅力です。88歳で現役の岡尾さんが切り盛りしています。

一富久のたこ焼きは、外はカリッと、中はとろっとした食感が特徴で、出汁の効いた生地がそのままでも美味しくいただけます。ソースやマヨネーズをかけずに楽しむスタイルが主流で、二杯酢や七味をかけて味の変化を楽しむ常連客も多いです。また、たこ焼きをおすましに浸して食べる「おすましセット」も人気で、明石焼きのような上品な味わいが楽しめます。

いか焼きも一富久の名物で、ふわふわの生地に刻んだイカがたっぷり入っており、ソースの辛味がアクセントになっています。特に「キャベ玉」は、キャベツと卵の甘みが絶妙にマッチした一品で、ビールとの相性も抜群です。

その他にも、「たこなしのたこ焼き」や、サービスで提供される「なます」や「コールスローサラダ」など、ユニークなメニューや心温まるサービスが魅力です。

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