2022年3月12日（土）放送の【ごはんジャパン】で紹介される蕎麦の匠 吉田多加展（風來蕎）さんのご飯がススム『ねぎ味噌』レシピ情報をチェック。
この記事の目次
『ねぎ味噌』のレシピ
材料
ねぎ 150g
＜味付け調味料＞
味噌 110g
料理酒 55cc
みりん 55cc
醤油 7cc
砂糖 20g
作り方
- ねぎ150gを適量のごま油で炒める
- 味付け調味料を入れて煮詰める
- 5
- 5
- 1
たまプラーザ駅「手打そば風來蕎（ふうらいきょう）」
- 番組では千葉県松戸市の太くて甘い矢切ねぎで鴨南蛮そばを披露
手打そば 風來蕎(たまプラーザ/そば（蕎麦）) – Retty
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風來蕎｜【公式HP】季節のコースを大切な方と。団欒を楽しむ空間づくり
横浜市青葉区に位置する手打そば風來蕎です。会食やご家族との団欒、大切な方との時間を過ごすなど、お客様にゆったりした時間を楽しんでいただけるような空間づくりにこだわっております。その上で、お料理も旬の素材をふんだんに使用したものばかりになっております。…
| 住所 | 神奈川県横浜市青葉区新石川3-13-26 |
|---|---|
| 電話 | 045-507-7803 |
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
