2025年4月9日放送の【小澤征悦＆DAIGOスター言いなり旅】、地元民のおススメしか行けない春の房総ツアーで紹介した、勝浦タンタンメンのお店は『こだま』です。

『こだま』は1964年に創業した、千葉県勝浦市鵜原にあるお店で元精肉店が作る勝浦タンタンメンが名物です。JR外房線の鵜原駅から徒歩約4分の場所にお店があります。

通常、勝浦タンタンメンはラー油がたっぷりと使われた辛口のスープが特徴ですが、『こだま』のものはラー油控えめで、辛さが苦手な方やお子様でも楽しめるマイルドな味わいとなっています。具材には玉ねぎ、ひき肉、白髪ねぎが使われており、特に柔らかく甘みのある玉ねぎがスープの辛味と絶妙にマッチしています。

月見タンタンメンは、勝浦タンタンメンに生卵をトッピングした人気メニューです。生卵がスープの辛さをさらにマイルドにし、コクのある味わいを引き立てています。辛い料理が苦手な方やお子様にもおすすめの一品です。

その他にも、『こだま』では多彩なメニューが楽しめます。チャーハンは絶妙な火加減と味付けで仕上げられており、香ばしさと旨味が際立っています。また、精肉店併設のため、ニラレバ炒めやポークソテーなどのお肉料理も絶品です。さらに、オムライスや刺身定食、日本そばなど、和洋中さまざまな料理が揃っており、家族連れやグループでの食事にも最適です。

DAIGO・小澤征悦・ギャル曽根