【エブリィ】『麻辣湯』モチベ0簡単料理のレシピ・作り方〔every・経塚翼・桐谷美玲〕

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放送の【news every 】桐谷美玲 キリモリっ!モチベ0でもできる簡単料理で紹介した、『麻辣湯』のレシピ・作り方 #every。
約200万人フォロワー!異色の料理家 経塚翼さんと、包丁・まな板いらずの絶品料理。

麻辣湯

材料

乾燥春雨 40g
花椒 適量
白菜 1/4
豚バラ 250g
キムチ 100g

<調味料>
みそ 大さじ1
コチュジャン 小さじ1
塩こうじ 大さじ2
酒 大さじ3
ラー油

作り方
  • フライパンに乾燥春雨40gそのまま投入
  • 花椒を入れる
  • 白菜の葉をちぎって入れる
  • 白菜の芯をピーラーでスライス
  • 豚バラ・キムチ・<調味料>を入れる
  • 弱火で15分煮込む
  • お好みでラー油
  • 5
  • 10
  • 1

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この記事の作者・監修

Activi TV

こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!