【エブリィ】江ノ島の絶景・生しらす丼『遊覧亭』見晴らし抜群のお店情報 #every

サムエル・コッキング苑、江の島大師を通り過ぎた「山二つ」の階段を上った絶景スポットにお店があります。
100年以上にわたって江の島を訪れる観光客と地元の人々に愛され続けてきた歴史ある食堂として、江の島岩屋へ向かう手前の最後の階段の手前という絶好のロケーションに店を構えています。

大きく開放された窓からは湘南海岸を一望でき、店内のどの席からも美しい海の風景を楽しむことができる開放感あふれる空間となっています。

人気の料理は生しらす丼で、江の島名物の生しらすをご飯にのせたシンプルながらも絶品の料理です。漁獲された日にのみ味わえる新鮮な生しらすは粒が大きく味も濃厚で、海の香りたっぷりの贅沢な丼となっています。
1月から3月中旬のしらす漁禁漁期間以外に楽しむことができ、江の島観光の際には必ず味わいたい名物料理の一つです。

江の島丼は、江の島で古くから愛されているサザエを使った卵とじ丼で、プリプリとしたサザエの身を大きめにカットし、ふわふわの卵と玉ねぎの甘みと合わせて、遊覧亭特製のたれで甘めに仕上げた絶品の逸品です。
サザエのコリコリとした独特の食感と磯の風味が楽しめる親子丼風の料理で、まさに江の島ならではの味わいを堪能することができます。

その他の名物料理として、しらすハーフ丼があります。これは生しらすと釜揚げしらすの両方を一度に味わえる贅沢な丼で、トロッとした生しらすは醤油と生姜でいただき、ふわっとした釜揚げしらすはそのままの塩味で楽しむことができます。

またアジ釜揚げしらす丼も人気で、相模湾で獲れた新鮮で生臭さのないアジと、ほどよい塩加減の釜揚げしらすがたっぷりと盛られており、海の恵みを存分に味わえる一品です。

さらに桜えび釜揚げしらす丼では静岡県産の桜えびと釜揚げしらすの組み合わせを楽しめます。

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