2025年9月4日放送の【news every 】ナゼか人気です！洋食店の和食メニューで紹介した、ハンバーグ・五島うどん・ちゃんぽんが名物のお店は、埼玉県行田『キッチン長崎』です。

キッチン長崎は創業から40年を迎える埼玉県行田市持田にある老舗の洋食・定食屋さんです。

国道17号バイパス沿いの持田インター近くに店舗を構え、地元で長年愛され続けている昔ながらの雰囲気を持つ食堂として親しまれています。店主は五島列島出身で、もともとは熊谷で営業していましたが、現在の行田市の場所に移転し営業しています。

このお店の最大の特徴は、洋食店ながら、五島うどんが味わえること。

店主の舛田善重さんの故郷である五島列島の名産品で、椿油を使用した細麺を澄んだあご出汁で食べるこのうどんは、現地の味に匹敵するほどの美味しさと評判です。
多くの定食には汁物の代わりにこの五島うどんを追加料金100円でセットにできる「五島うどんサービスセット」が人気で、洋食と一緒に長崎の味覚を楽しむという珍しい組み合わせが魅力となっています。

名物料理としては、ふんわりと柔らかな食感のハンバーグがあります。懐かしい味わいのデミソースがよく合い、ジューシーな仕上がりでファンが多い一品です。

生姜焼き定食は、豚肉の適度な噛み応えがあり、生姜の味は控えめでコクのある深い味わいに仕上げられています。
ご飯が進む満足度の高い一品として地元の常連客からも絶大な支持を得ています。この生姜焼きに五島うどんをセットにすれば、洋食と長崎の郷土料理を同時に楽しめる贅沢な組み合わせを味わうことができます。

また長崎ちゃんぽんは本場の味を再現しており、ちくわの食感がアクセントになった野菜たっぷりのヘルシーな味わいが特徴的です。

チキンソテーは驚くほど柔らかく仕上げられており、ボリューム満点で食べ応えがあります。
さらに分厚くて柔らかなヒレカツや、サクサクの海老フライなども人気が高く、豊富なメニューの中からその日の気分に合わせて選ぶ楽しみがあります。

newsevery