【エブリィ】製麺所の激安ランチ・250円の焼きそば『星川製麺 彩』神奈川県川崎市のお店情報 #every

もともとは家業として128年以上にわたって製麺業を続けてきた星川製麺が、約20年前から工場の一角に併設店舗を構えて各種麺料理の提供を開始しました。最初は宣伝程度の気持ちで始めたお店でしたが、自家製麺の美味しさと破格の安さが評判を呼び、今では遠方からもお客様が訪れる人気店となっています。

現在は姉の和子さんが調理と接客を担当し、弟の正光社長が製麺とメニュー開発を手がける姉弟二人三脚での家族経営が続いています。

人気は焼きラーメンで、通常のラーメンを豪快に炒めたもので、博多の焼きラーメンとは異なり、どちらかと言えば油そばに近い仕上がりとなっています。
焼きの入った麺がムチムチとした食感を生み出し、香ばしい風味と濃厚なタレが絶妙にマッチした一品です。具材もたっぷりと盛り付けられており、製麺所ならではの麺の美味しさを存分に味わえます。外のオープンテラス席で頂く焼きラーメンは格別の味わいです。

店長一押しのピリ辛和風つけ麺は、つけ汁の器の方が麺の器より大きいという珍しいスタイルで、汁の中にはピリ辛に炒められた肉とネギがどっさりと入っています。
麺量は300グラムとボリューム満点で、ツルプリの自家製麺がワシワシと食べ応え抜群です。

また話題のでっかちゃんラーメンは、すり鉢に麺7玉分を盛り付けた超大盛りメニューで、正油・野菜タンメン・麻婆麺などの味から選べます。

さらに天ざるも隠れた名物で、500円でかき揚げが2個も付いてくる気前の良さが魅力的です。製麺所ならではのツルツルした麺と、家庭的な優しい味付けが多くのお客様に愛され続けています。

土曜日限定で全メニュー1000円の食べ放題も実施しており、8種のメニューが食べ放題（正油ラーメン・焼きそば・塩ラーメン・みそラーメン・焼きうどん・たぬきうどん・ざるそば・たぬきそば）最高記録は8杯で多くの大食いチャレンジャーが挑戦に訪れています。

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