伊勢原駅「海鮮問屋 ふじ丸」
店内に設置された4基の巨大水槽と、そこで泳ぐ新鮮な魚。中でも名物は活あじで、注文するとその場で生け簀から取り出し、職人が目の前で捌いて提供してくれます。鮮度抜群の活あじを食べ終えた後には、骨を揚げて骨せんべいにしてくれるサービスも人気です。
ぶりしゃぶも人気の一品で、特に寒い季節には多くのお客さんが注文する逸品です。コース料理にも本鮪を使った贅沢な握りが含まれており、特別な日のお食事にもぴったりです。
その他にも、伊豆下田港、網代漁港、小田原早川港から直送される新鮮な魚介類を使った多彩なメニューが魅力です。しまあじやかんぱち、真鯛などの高級魚を使った握り寿司はもちろん、鮪のかま焼きやアンコウの唐揚げといった珍しい一品料理も提供しています。
さらに、地元平塚産のきぬひかりを使用したシャリは、創業当初からのオリジナルブレンド酢で味付けされており、炊き立ての温かさと相まって絶品です。
店内には座敷席やテーブル席があり、141席の広々とした空間で、家族連れやグループでのお食事も楽しめます。個室もあるので、特別な集まりにも対応可能です。
- 地魚 アジが名物の回転寿司
沼津・内浦湾で養殖し、程よい脂のノリが特徴 - 地魚は小田原・網代・下田の漁港などで仕入れる
- 130席が満席
- たらふく握り
マグロ・ホタテ・サーモン・イカ・アナゴ・アカサバ（ハチビキ）・ヒラマサ - 旬盛り5貫
マグロ・ヒラマサ・赤エビ・アジ・ホタルイカ - 月1回のサービスデー
1皿限定で活アジ 110円
マグロカマ焼き 110円
ホームページ
回転江戸前寿司 海鮮問屋 ふじ丸｜ブランド一覧｜株式会社平塚富士キッチン
株式会社平塚富士キッチンが展開している回転江戸前寿司 海鮮問屋 ふじ丸では各漁港から毎日新鮮な魚を仕入れています。また、店内に完備された巨大水槽を活かした名物「活鯵」をはじめとする新鮮なお寿司をご提供しています。
www.fujikitchen.com
| 住所 | 神奈川県伊勢原市岡崎4855-1 |
|---|---|
| 電話 | 0463-91-1400 |
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！