2025年6月6日放送の【news every 】看板おばあちゃんの繁盛店で紹介した、錦糸町の91歳の看板娘レトロ喫茶のお店は『ニット』です。

『喫茶ニット』は、1965年に創業した老舗の純喫茶で、東京都墨田区錦糸町にあります。もともとはメリヤス工場として稼働していた場所を、初代オーナーが喫茶店へと改装したことから「ニット」という店名が付けられました。現在は、娘さんとお孫さんが三代目としてお店を切り盛りしており、家族経営の温かみが感じられるお店です。

店内はブラウンを基調とした落ち着いた雰囲気で、全席ソファー席となっており、ゆったりとくつろげる空間が広がっています。壁には大きなひし形の鏡が取り付けられ、空間を広く見せる工夫が施されています。また、シェルのランプシェードのペンダントライトなど、昭和のレトロなインテリアが魅力的です。

『喫茶ニット』の名物は、注文から20分以上かけてじっくりと焼き上げるホットケーキです。銅板で丁寧に焼かれた厚みのある2枚重ねのホットケーキは、表面がカリッと、中はふんわりとした食感が特徴です。透明なシロップとバターを添えて提供され、懐かしい味わいが楽しめます。

また、ナポリタンも人気メニューの一つです。太めの麺にケチャップをしっかり絡めて炒めた、昔ながらの正統派ナポリタンで、銀皿に盛られて提供されます。ドリンク付きのセットもあり、ランチタイムには多くのお客様で賑わいます。

その他にも、プリンアラモードやチョコバナナパフェなどのスイーツメニューも充実しています。特にプリンアラモードは、自家製のプリンにバニラアイス、リンゴ、バナナ、桃、みかん、パイナップル、さくらんぼ、生クリームがたっぷりと盛り付けられた一品で、見た目も華やかです。

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