【エブリィ】親子丼　北千住の鰻屋さん『まじ満』のお店情報 #every

2025年5月29日放送の【news every 】人気店の親子丼〜知られざる親子の物語〜で紹介した、北千住の鰻屋さんの親子丼のお店は『まじ満（まじま）』です。

『まじ満』は昭和31年（1956年）に創業した、東京都足立区北千住の千住仲町にある老舗のうなぎ料理店です。創業以来、地元の人々に愛され続け、現在は二代目の間嶋昭人さんが焼きを担当し、伝統の味を守り続けています。

店舗は住宅街にあり、落ち着いた和の雰囲気が漂います。毎朝7時過ぎから仕入れを行い、新鮮な食材を提供することにこだわっています。また、創業当時から注ぎ足して使われてきた秘伝のタレが、香ばしい香りとともに食欲をそそります。

『まじ満』の特徴は、注文が入ってからうなぎをさばき、焼き上げるというこだわりの調理法です。このため、提供までに少々時間がかかりますが、ふっくらとした柔らかい食感のうなぎを楽しむことができます。また、秘伝のタレは甘すぎず、醤油ベースのさっぱりとした味わいで、うなぎの旨味を引き立てています。さらに、焼き鳥や親子丼などの料理も注文を受けてから調理されるため、出来立ての美味しさを味わえます。

『まじ満』の一番人気の料理は、やはりうなぎ料理です。特にうな重は、特大、特上、上、並と、予算や好みに応じて選ぶことができます。また、うな丼も人気があり、ランチタイムには小鉢・味噌汁・お新香が付いたセットも提供されています。これらのうなぎ料理は、毎朝直接買い付けた新鮮なうなぎを使用し、丁寧に蒸してから焼き上げられています。

うなぎ料理以外にも、親子丼（950円）はふわとろの卵とジューシーな鶏肉が絶妙なバランスで、お店では注文を受けてから食材を切って親子丼を仕上げます。

また、かつ丼は、しっかりとした味付けで、柔らかめに炊かれたご飯とよく合います。

さらに、さんま塩焼やいか丸焼などの焼き物も充実しており、季節の味覚を楽しむことができます。これらの料理は、ランチタイムでも提供されており、定食スタイルで気軽に味わうことができます。

『まじ満』は、伝統の味を守りながらも、親しみやすい雰囲気と豊富なメニューで、幅広い世代に愛されているお店です。

営業時間は平日11時から14時、17時から21時まで、土日祝日は11時から21時まで営業しており、定休日は月曜日と第2日曜日です。北千住駅西口から徒歩約10分の場所にあります。

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