【エブリィ】コスティーシャ(アルゼンチン牛肉の骨付きカルビ)神泉駅『コスタ・ラティーナ』のお店の場所〔every〕

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放送の【news every そのウマさ骨身に染みます!骨まで愛した人気グルメ】で紹介されたアルゼンチン牛の骨付き肉は神泉駅『コスタ・ラティーナ』です。番組で紹介したメニュー、お店の場所情報。

アルゼンチン牛の骨付き肉 神泉駅「コスタ・ラティーナ(COSTA LATINA)」


食べログ
  • コスティーシャ 600g 7260円
  • アサード
  • 南米発の骨付き巨大牛肉
  • 骨付きのまま焼き上げる牛肉
  • アサードは塊肉をじっくりと炭火でグリル
  • 骨付きリブ骨付きカルビにアンデス岩塩・コショウで弱めの炭火でじっくりと時間をかけてグリル
  • 素材の良さと熟練の焼きワザがポイント
    じんわりと火を通すことで余分な脂を落としうま味を凝縮
    店主
    骨があるとないとじゃ全然違う
    骨のうま味が肉に伝わる
  • アルゼンチン発祥のソースのチミチュリをつけて食べる
  • トゥエタノは牛の前脚の骨を焼き塩やピンクペッパーなどで味付け

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COSTA LATINA コスタラティーナ(駒場東大前/ダイニングバー・バル)<ネット予約可> | ホットペッパーグルメ

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住所 東京都目黒区駒場1-16-12
電話 03-5465-0404

※公式サイト・Instagramから情報を引用させていただいております。

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この記事の作者・監修

Activi TV

こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!