2025年5月17日放送の【出川哲朗の充電させてもらえませんか？】春の房総SPで古田敦也さんがロケで紹介した、鴨川・おらが丼まご茶漬けのお店は『カネシチ水産』です。

『魚屋食堂 カネシチ水産』は、千葉県鴨川市江見東真門にある、鮮魚店と食堂が一体となったユニークなお店です。創業以来、地元の漁港から直接仕入れた新鮮な魚介類を提供し、観光客や地元の人々に親しまれています。特に、鴨川港で水揚げされた魚を使用した料理が評判で、地元の味を堪能できるスポットとして知られています。

このお店の最大の特徴は、地元の漁師料理を再現したおらが丼とまご茶漬けです。『おらが丼』は、鴨川市の各店舗が独自に提供するご当地丼で、カネシチ水産では、秘伝のタレに漬け込んだ地魚を熱々のご飯にのせ、さらにお茶をかけていただくスタイルが特徴です。この料理は、漁師たちが忙しい仕事の合間に手早く食べられるように考案されたもので、素朴ながらも深い味わいが魅力です。

また、人気の刺身定食も見逃せません。その日の朝に仕入れた新鮮な魚を使用し、厚切りで提供される刺身は、魚本来の旨味を存分に味わえます。特に、鴨川沖で釣り上げられた金目鯛を使用した金目鯛煮魚定食は、ふっくらとした身と甘辛い味付けが絶妙で、多くのリピーターを惹きつけています。

さらに、たちうおのくるくる揚げや黄金フグのから揚げなど、他ではなかなか味わえない一品料理も充実しています。これらの料理は、地元の食材を活かした創作料理で、訪れるたびに新しい発見があります。また、食堂の隣には鮮魚店が併設されており、新鮮な魚介類や干物などのお土産も購入できます。

出川哲朗・あの・古田敦也