2025年2月8日放送の【出川哲朗の充電させてもらえませんか？】沖縄でダイアン津田さんがゲストで紹介した、沖縄・具志堅にある古民家の沖縄そばのお店は『てつこのそば』です。

てつこのそばは、2017年1月にオープンした沖縄県本部町具志堅にある古民家を改装した沖縄そばのお店です。家族で約1年かけて実家の古民家に手を入れ、試行錯誤の末に自慢のおいしい沖縄そばを提供しています。

昔ながらの古民家の懐かしい雰囲気が心地よく、店内にはおしゃれな手作りの民芸品が飾られています。また、座敷やオープンテラスの席もあり、落ち着いた空間で食事を楽しむことができます。

人気のメニューは、ミックスそばで、ソーキ、軟骨、三枚肉の3種類のお肉がトッピングされています。スープは鰹風味でコクがあり、麺はもちもち感が特徴です。

その他の名物料理としては、定食があります。そばにじゅーしー（炊き込みご飯）、刺身、小鉢2つがセットになっており、バランスの取れた食事を楽しめます。また、ソーキそばや三枚肉そばなど、各種そばメニューも充実しています。

出川哲朗・津田篤宏・ダイアン・仲間由紀恵