【男子ごはん】『餅ソースドリア』栗原心平さんのレシピ・作り方

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放送の【男子ごはん】余りがちなお餅を使った絶品3品で紹介した、栗原心平さんの『餅ソースドリア』レシピ・作り方。

餅ソースドリア

材料

切り餅 1個
水 50cc
牛乳 100cc

シーフードミックス 100g
(解凍して液体も使用)

バター 10g
塩 小さじ1/3
コンソメ(顆粒) 小さじ1/3
黒こしょう 適量
ピザ用チーズ 40g
温かいごはん茶碗 1杯分

作り方
  • 耐熱ボウルに切り餅(1個)水(50cc)を入れ
    ラップをして600wのレンジで2分程加熱する
  • 温かいごはん(茶碗1杯分)を耐熱皿に盛る
  • すぐに泡立て器でよく混ぜて溶かす
  • 牛乳を少しずつ加えながらよく混ぜる
  • コンソメ・塩バター・黒こしょうを加えてよく混ぜ合わせる
  • シーフードミックスを加えてよく混ぜ合わせる
  • ごはんに餅ソースをかける
  • ピザチーズをちらす
  • オーブントースターで10分ほど焼く
  • 5
  • 10
  • 1

男子ごはんの本

国分太一・栗原心平

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この記事の作者・監修

Activi TV

こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!