【男子ごはん】『まるごとピーマンと豚肉のぶっかけ飯』栗原心平さんのレシピ・作り方

放送の【男子ごはん ぶっかけ飯】で紹介された、栗原心平さんの『まるごとピーマンと豚肉のぶっかけ飯』レシピ・作り方です。

まるごとピーマンと豚肉のぶっかけ飯

材料

豚肩ロース肉 (焼き肉用) 50g
ピーマン 2個
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
ごま油 小さじ1
酒 大さじ1
水 大さじ1
温かいごはん 2人分

作り方
  • 準備
    豚肩ロース肉 8mm幅に切る
  • フライパンにごま油(小1)を引く
  • ピーマンを入れて中強火で焼く
  • 蓋をして蒸し焼きにし、全面に焼き目をつけるように焼く
  • 豚肉を加えて炒める
  • めんつゆ・酒・水を合わせる
  • 合わせ調味料を加えて炒め合わせる
  • 器にごはんを盛る
  • 豚肉・ピーマンををご飯にのせ、タレをかける
  • 5
  • 10
  • 2

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この記事の作者・監修

Activi TV

こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!