2023年9月17日放送の【男子ごはん お家で楽しむお月見ごはん】で紹介された輪切りの大根がまるで満月『大根のすまし汁』のレシピ・作り方情報をチェック。
大根のすまし汁
材料
鶏ももひき肉 100g
大根 60g
かつおだし 400cc
しょうゆ 大さじ1
塩 小さじ1/3
酒 大さじ1
みりん 大さじ1/2
粉山椒 適量
作り方
- 準備
大根を8mmに切って皮を剥く - 鍋にかつおだしを入れ強火にかけ酒・みりんを加える
- だし汁が沸いたら鶏ももひき肉をスプーンでひと口大の大きさに丸めながら加える
- 大根を加える
- 塩・しょうゆを加える
- お好みで山椒を
- 5
- 10
- 1
『男子ごはん』の最新レシピ
白菜の漬物とメンマの炒め物
2024年7月14日放送の【男子ごはん 発酵シリーズ第2弾 中華定食】で紹介された、 栗原心平さんの『白菜の漬物とメンマの炒め物』レシピ・作り方です。
白菜の漬物・
メンマ・
ごま油・
しょうが・
豚バラ薄切り肉・
塩・
...
詳しいレシピ・材料を見る
豚トロと卵のトウチスープ
豚トロ・
トウチ・
卵・
酒・
鶏がらスープの素 (半練り)・
しょうが (千切り) ・
片栗粉・
水・
万能ねぎ・...
詳しいレシピ・材料を見る
ザーサイとトマトのサラダ
2024年7月14日放送の【男子ごはん 発酵シリーズ第2弾 中華定食】で紹介された、『ザーサイとトマトのサラダ』栗原心平さんのレシピ・作り方です。
ザーサイ (瓶詰)・
オクラ 8本・
ミニトマト・
しょうが・
塩・
ごま油・
しょうゆ・
すし酢・
...
詳しいレシピ・材料を見る
プーアール玄米
2024年7月14日放送の【男子ごはん 発酵シリーズ第2弾 中華定食】で紹介された、『プーアール玄米』のレシピ・作り方です。
プーアール茶(ティーバッグ)・
玄米・
塩・
...
詳しいレシピ・材料を見る
バインセオ
2024年7月7日放送の【男子ごはん 夏にピッタリ！本格ベトナム料理】で紹介された、栗原心平さんのベトナム風お好み焼き『バインセオ』のレシピ・作り方です。
驚きの本場カリカリ食感を再現。
にんじん・
大根・
玉ねぎ・
塩・
水・
ヌクマム・
レモン果汁・
砂糖・
豆板醤・
...
詳しいレシピ・材料を見る
［記事公開日］
［最終更新日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
