2026年10月3日放送の【DAIGOも台所（ダイゴも台所）】で紹介した、『もやしと豆苗の卵焼き』のレシピ・作り方。 シャキシャキとしたもやしと、みずみずしい豆苗をたっぷり使った、彩り豊かで食べごたえのある卵焼きです。ふんわりと焼き上げた卵の中には、香ばしく炒めた野菜とロースハムがぎっしり。豆苗の爽やかな風味ともやしの軽快な歯ざわりに、ハムのほどよい塩気が重なり、ひと口ごとに豊かな味わいが広がります。

2026年11月6日放送の【DAIGOも台所（ダイゴも台所）】、山本ゆりさんの初心者レシピで紹介した、『肉巻き蓮根』の作り方。 シャキッとしたれんこんの歯ごたえと、豚バラ肉のジューシーな旨みが楽しめる肉巻き蓮根です。れんこんを豚バラ肉でくるりと包み、香ばしく焼き上げてから、砂糖・みりん・しょうゆを合わせた甘辛だれをたっぷり絡めます。照りよく仕上がった肉巻きは、噛むほどに豚肉のコクとれんこんの自然な甘みが広がり、ご飯が進むおいしさです。れんこんはあらかじめ電子レンジで加熱しておくことで、中心まで火が通りやすくなり、焼き時間も短縮できます。

2026年11月5日放送の【DAIGOも台所（ダイゴも台所）】で紹介した、『かつお節風味のピリ辛焼うどん』のレシピ・作り方。 かつお節の豊かな香りと赤唐辛子のピリッとした辛さが食欲をそそる、和風の焼うどんです。味の決め手は、白菜の浅漬けとその漬け汁。ほどよい酸味と塩気がうどんに染み込み、いつもの焼うどんとはひと味違う、奥行きのある味わいに仕上がります。

2026年11月4日放送の【DAIGOも台所（ダイゴも台所）】で紹介した、『えびシュウマイ』のレシピ・作り方。 ぷりぷりのえびと豚バラ肉の旨みをたっぷり詰め込んだ、食べごたえのあるえびシュウマイです。えびは粗く切ったものと細かく刻んだものを組み合わせることで、弾けるような食感と、しっとりまとまりのある口当たりに仕上げます。

2026年11月3日放送の【DAIGOも台所（ダイゴも台所）】で紹介した、『アボカドツナグラタン』のレシピ・作り方。 アボカドのまろやかなコクとツナの旨みを楽しめる、彩り豊かなアボカドツナグラタンです。クリーミーなアボカドに、ゆで卵のやさしい味わいとトマトの爽やかな酸味が加わり、食べ応えのある一品に仕上がります。マヨネーズとオリーブ油が具材をしっとりとまとめ、マスタードのほどよい辛みが味を引き締めます。さらに、タバスコを少量加えることで、濃厚な味わいの中にピリッとしたアクセントが生まれます。