【DAIGOも台所】『白菜とじゃがいものスープ』山本ゆりさんのレシピ・作り方を紹介〔ダイゴも台所〕

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放送の【DAIGOも台所(ダイゴも台所)】で紹介した、山本ゆりさんの『レンジ&トースターでチャーシュー』レシピ・作り方。

、シンプルながらも素材の旨みが引き立つ家庭的な一品です。ほくほくとしたじゃがいもと柔らかな白菜がスープの中で溶け合い、鶏ガラスープのコクが全体をまとめます。仕上げにごま油を加えることで香りが引き立ち、心温まる味わいに。短時間で作れるので、忙しい日やもう一品欲しいときにおすすめです。

白菜とじゃがいものスープ

材料

じゃがいも 2個
白菜 1/4株(約300g)
水 600ml
鶏ガラスープの素 小さじ2
塩 少々
こしょう 少々
ごま油 小さじ1

作り方
  • 準備
    じゃがいも 皮をむいて1cm幅の半月切り
    白菜 1cm幅に切る
  • 鍋にじゃがいも白菜を入れる
  • 水と鶏ガラスープの素を加える
  • 中火でじゃがいも白菜がやわらかくなるまで煮る
  • こしょうごま油を加えて味を調える
  • 器に盛り付けて完成
  • 5
  • 10
  • 1

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この記事の作者・監修

Activi TV

こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!