2025年10月18日放送の【有吉くんの正直さんぽ】浜口京子さんがゲストで紹介した、コーヒーのフルコースのお店は蔵前『Lonich,（ロニック）』です。

Lonich,（ロニック）は、2023年4月に東京都台東区蔵前にオープンしたコーヒーブランドです。
株式会社Oriental Coffee Venturesが運営し、コーヒー体験をデザインするというコンセプトを掲げています。

このお店の最大の魅力は、コーヒーをコース形式で楽しめることです。一般的なカフェとは異なり、パーソナルバリスタが一組につき一人担当し、1杯ずつ丁寧に抽出しながらストーリーを語ってくれます。
創業メンバーは世界各地のコーヒー農園を訪れた経験を持ち、生産現場から焙煎まで深い知識を持っています。
その経験から、カジュアルなコーヒー体験ではなく特別な時間を演出することを目指しており、まるでレストランのフルコースのような非日常感を味わえます。

店内には二つのカウンターがあり、予約不要のクオリティカウンターでは常時10種類以上のトップスペシャルティコーヒーから選んで1杯ずつ抽出してもらえます。

予約制のクリエイティブカウンターでは、驚きに満ちたコース体験ができます。なかでも人気のLonich, creative courseは、日本と中国の融合をテーマにした約90分のコースです。
まずプーアル茶に濃縮エスプレッソを数滴加えたドリンクから始まり、お茶とコーヒーの意外な相性に驚かされます。続いて、エスプレッソにカシスと和三盆をシェイカーで振って作る創作ドリンクが登場します。
バーテンダーのような手さばきで作られる一杯は、コーヒーの新しい可能性を感じさせてくれます。さらに、エルダーフラワーシロップやノンアルコールジンを使ったコーヒーなど、これまで味わったことのない組み合わせが次々と提供されます。

別のコースでは、コーヒーの歴史をテーマにしたフルコースも用意されています。1000年以上のコーヒーの歴史を、発祥から拡がり、日本伝来、そして未来へという時間軸で表現し、各時代にちなんだ食材とのペアリングを楽しめます。
どのコースもペアリング用のスイーツが添えられ、コーヒーとの調和を計算して作られています。

常時15種類程度のコーヒー豆を用意しており、COEやBest of Panamaといったコンペティションロット、ゲイシャ種などの希少品種、そして中国雲南省からの自社輸入ロットなど、他では味わえないラインナップが揃っています。

有吉弘行・生野陽子